O Restaurante Zambeze recupera a melhor tradição gastronómica beirã, fundindo-a surpreendentemente com os intensos sabores moçambicanos. Em pleno centro histórico de Lisboa, entre o Largo do Caldas e o Castelo de S. Jorge, o Zambeze beneficia de uma vista soberba sobre a Baixa lisboeta e o Tejo. A esplanada exterior de 300 m² oferece um ambiente moderno e descontraído, ideal para finais de tarde. A decoração interior apresenta elementos emblemáticos da cultura portuguesa, entre os quais diversas peças de faiança Bordallo Pinheiro. Reforçando a ligação ao imaginário nacional, as refeições são servidas em loiça Vista Alegre.